L' ORIGINE DU PROJET

A la genèse du Couteau-Galet il y a une offrande. Celle d'un couteau initiatique semblable aux galets sauvages sculptés par les océans, une pierre ancienne galbée par le temps et accidentée d’éclats vifs et ciselés.
Un présent intemporel donc, inspiré également des tous premiers outils taillés de la préhistoire.
Un couteau-voyage, acte d'amour, qui a traversé les avaries et les millénaires.
Et dans la lignée de cet héritage originel un design futuriste comme aboutissement.Un « don au présent » qui vient resurgir du fond des âges aujourd’hui sur votre table.

L'Oxymore		L'harmonie minérale		Le Bijou

Découvrez tous nos couteaux

|

Process de fabrication

Plutôt que la forge, plus habituelle en coutellerie, l’essence minérale de l’objet « Couteau-Galet » s’est naturellement tournée vers un autre mode de conception plus organique calqué sur les effets du temps et de la sédimentation.
Nous vous proposons donc ici les tous premiers couteaux de table contemporains intégralement réalisés, manche et lame en monolithe, par le procédé antique de la cire perdue.

Aujourd’hui principalement destinée à la joaillerie d'art ou à la sculpture, la technique de la cire perdue est plus ancienne encore que la forge et date du paléolithique inférieur. L'acier en fusion est coulé à 1600 °C dans l'empreinte en creux laissée par la liquéfaction d’une cire (type cire d’abeille) sculptée au gabarit exact du couteau et enrobée d'argile et de céramique.

Après le durcissement (refroidissement) complet de l’acier qui est venu épouser ce moule occasionné suite à l’évacuation de la cire, la gangue ou “coquille” extérieure est cassée : le couteau en sort comme d'un œuf.

Il est alors « trempé » au feu pour être monté à une dureté supérieure aux couteaux de tables habituels. Sa longévité d’usage est ainsi assurée.

S'en suit un long travail de finitions manuelles et nos trois propositions.
Tout comme les galbes d’un galet sont le fruit de l’orchestration géologique infinie...chaque exemplaire est donc ici unique.

Véronique BAUER,, Eric Blin, Patricia Hocq, Markus Zimmer, Yves Meshaka, Anthony Salaun, Amandine Chambe, Liliane Kobilinsky, Alice Auvinet, Elie Mespoulet, Claude Dubreuille, Cecile Hennequin, Luc    Dessirier – Roussel, Nicolas Seigneuret, Guillaume Serin, Bruno    Blais, Christine Plessis, Nadia Kobilinsky, Francis Winter gillain, Christine Falmouth, Aurélie Benete, Evelyne Gaussens, Pierre Lainee, Claire et Gilbert Kahn, Marie-Noëlle Deligny, Alexandre Martin, Dominique Sotty, Dominique Maugeais, Romain Arnoux, Alain Scarella, Jeremy Hahn, Didier Payen, Michèle Mayer, Marc Kessler, Lucile Rebeu, Christine Fromont, Joëlle Tardivel, Jacques Sotty, Olivier Symoneaux, Amélie Quenelle, Céline Kobilinsky-Leneveu, Philippe Bombled, Jeanne Quinette Klesta, Marc Daumas, Cecile Pastiaux, Gina Desbiens, Jordan Leray, Gilbert Merillou, Annie Kahn, David Oppenheim, Catherine Bernard, Micheline Dumesnil, Chantal Kobilinsky, Fany Cousson, Célia Charpentier, Damien Kobilinsky, Jérôme Duchereau, Ivan Chupin, Nicolas Biz, Sandra Eysseric, Antonio Monteiro, Sylvain Zavattero,  Blanche Lepetit, Valérie Robin, Alain Goasguen, Valérie Jimenez, Christophe Anastassiades, Annabelle Martin, Perrine Murat, Isabelle Guiart, Helène Arnoux, Stéphane De Camaret, Colette Hochart, Christine Simon, Gaetan Di bernardo, Christine Hartemann, Valérie Prulhiêre, Marie-Renée Kobilinsky, Jean-Paul Massat, Claire Sotty, Jean-Yves Batave, Alexandre Johnson, Florence Jary, Valérie Bernard, Jacques Livchine, Marwan Chahine, Nicolas Jousselin, Marylin Vinograde, Jean-Louis Bonin, Justine Scandola, Jecques Bessières, Alex Clerc, Ludovic Bassaler, Laurence Labbé Schmitt, Anne Sophie Bout, Agnès Cetruti, Jean-Pierre Tual, Marie Kobilinsky, Pierre Bonnabel